Leo Coyote y J.M Gotarda

Leo Coyote (Rubin-Sarria, Lugo), novelista especializado en novela negra. Ha recorrido varios países y muchos bares para escribir este ensayo sobre coctelería y tiene la impresión de que quizás se haya equivocado de oficio,
barman hubiera sido una buena opción.
José M.ª Gotarda, (Barcelona, 1963), nace en el seno de una familia de tradición hostelera; su abuelo funda en 1931 el Ideal Cocktail Bar. Es vicepresidente del Club del Barman de Catalunya, miembro de la Federación
de Asociaciones de Bármanes Españoles y profesor de la Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona.